Форма для вистоювання тіста з деревної целюлози 29х14 см

Целюлозні форми для вистоювання хліба використовуються у європейських пекарнях більше 100 років! І це недивно, адже вони мають такі переваги:

• Особливий матеріал поглинає вологу з поверхні тістової заготовки, що дозволяє розстоювати дуже вологе тісто (наприклад, Тартін)
• Форми неймовірно міцні, завдяки чому прослужать вам багато років
• Вони виготовлені з екологічно чистої сировини – деревної целюлозної маси

*оскільки форми виготовлені вручну з натуральної сировини, можливі незначні відмінності по кольору та маленькі неідеальності, які жодним чином не впливають на зручність у використанні.

Поради щодо використання:

1. Перед першим використанням радимо пройтися нежорсткою щіткою по поверхні кошика, аби видалити зайві волокна. За вашого бажання, ви можете прогріти форми у духовці, розігрітій до 100°С, протягом 5-8 хв (або ж залишити в остигаючій після випічки духовці).
2. Припиліть форму борошном або крохмалем та перемістіть до нього сформований майбутній хліб.
3. Безпосередньо перед випічкою добре збризніть водою поверхню тістової заготовки (це покращить розкриття хліба та формування гребінця)
4. Після використання обов’язково просушуйте форму. Це можна зробити у теплому, добре провітрюваному місці (наприклад, на балконі) або ж в остигаючій духовці (переконайтесь, що вона достатньо остигла). Зберігайте форми в сухому місці.

Ви можете використовувати форму як самостійно, так і з чохлом з натуральної тканини – він додатково захистить кошик від борошна та тіста.